山崎
山崎
🎍初春の散らし寿司🎍
１月２日（昼食）の献立です。
・初春の散らし寿司
・お煮しめ
・カリフラワーとアスパラのごまドレサラダ
・雑煮（すまし仕立て）
初春の散らし寿司は、いくらや桜でんぶ、絹さやと海老に卵と色彩豊かで目で見て楽しめるトッピングでした。
寿司飯にじゃこと人参が入り、旨味があってとてもおいしかったです。
ご利用者へ配膳すると、「わぁー！！」と驚きと喜びの声。
連日のの豪華な食事続きで、今月の体重測定の結果に栄養士はドキドキしています（笑）
もちろん、１食の量はしっかりとありますが、嬉しいことに、残食はほとんどありません。
夕食のメインには、すき煮。
写真は撮れていませんが、牛肉がたっぷり入っており、人気メニューでした。
