山崎
山崎
8月13日（木）昼食紹介 精進の炊き合わせ
8月13日（木）の昼食を紹介します。
・精進の炊き合わせ
・大根の金平
・キャベツといんげんのゴマダレサラダ
・味噌汁（ごぼう・わかめ）いりこ風味
お盆の精進料理は、ご先祖様をお迎えし、供養するために作られる伝統的な料理です。
基本的に動物性の食品を使わず野菜を中心とした食材を使い、自然の恵みにも感謝する意味も込められています。
