山崎 山崎 2026.07.30 夏にぴったり!福井県郷土料理『越前おろしそば』 7月30日(木)の昼食に、福井県の郷土料理の越前おろしそばを提供しました。さっぱりとした味わいの冷たいおそばです。大根おろしを使っているので、暑い季節でも食べやすく、あっさりと頂けるおそばになっています。