山崎
山崎
見た目も華やかな吹き寄せ寿司🍁
10月8日（木）の昼食を紹介します🍁
・吹き寄せ寿司
・絹揚げの煮物
・味噌汁（あさり・キャベツ）
・マンゴー缶
吹き寄せ寿司とは、秋に吹く風によって、色とりどりの落ち葉が集まる「吹き寄せ」の風景を表現したちらし寿司です。
紅葉したもみじやイチョウを思わせる彩りからこの名前が付けられたそうです。
見た目が華やかで、秋の訪れを感じさせる季節の料理です。
吹き寄せ寿司は、海老やうなぎやぎんなんが飾られ、食べると食感もよく、ご利用者の皆様も「ご馳走や」「美味しいわ」と、大変満足されておられました。
